| 文／李渼詩 【2011/11/23】 | 友善列印 |
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養雞農場提供學生實習
走出教室 開創不一樣的學習風格
黃鵬林院長說，目前農學院現有6系2所，教學及研究基地位於文化大學華岡校區之大功館，實習場地包括華岡校區之苗圃、雞舍、及位於新店地區之華林林場(92公頃)。農學院目前專任教師49位，職員13位，學士班學生1215位，碩士生94位。其中，養雞農場備受外界肯定與期待，養雞農場目前由動物科學系、生物科技研究所建立的「華岡養雞場」，生產的雞蛋鮮肉質美，獲全校師生好評，常成為教職員口中最美佳餚，學習過程透過實際飼養雞隻、做實驗，取代一般課堂理論，讓學生們走出教室，換取更實務的教學經驗。
由於近年來全世界環保意識的抬頭，農業政策發展原則多以環境保護、生物多樣性為主要考量，黃鵬林院長說，趕不上就只要被淘汰，農學院也需轉型，成為學界研究、培養農林生技界人才重鎮。因此，配合國際潮流，進行相應教育規劃，適度調整學系特色及課程，培養未來農業人才，目前土資系、森保系、園生系正推動農學院學生永續農法、碳足跡、水足跡之正確觀念，以推動環境友善農業，找出台灣農地開發與節能減碳的平衡點，這些觀念潮流為學生注入不一樣的生態學習觀念，培養一流的理論學生，更能培養愛地球的環保種子。
農學院學習商機無限
永續、樂活、健康 食育觀念正夯
黃鵬林院長說，農學院的商機無窮，無時無刻不在，如同生機樂活飲食的研究，帶來的是上百億元的商機，這是學生研究的重點，也是永續台灣的學習之道。黃院長說，台灣人開始重視養生、保健、樂活的潮流，政府倡導優質農業品消費，綠色膳食推廣方興未艾，生應系、生應所、食營系、園生系皆已注意到此方面人才培育的需求。
農學院將積極推動「從農產到餐桌」全流程的農學教育概念，並相應調整課程規劃，以提升本校特色，諸如「運動膳食」、「銀髮族膳食」、以及「機能性食品」等相關課程，能夠在「食育」上作出貢獻。
技術理論研究 學術攀上新里程碑
培育農業中堅分子 解決台灣農林畜困境
此外，世界各國皆重視糧食安全，強化農漁牧產品保鮮、儲存和加工等技術，並增加農產品之附加價值。黃院長說，一般而言，農作物高產的品種品質較差，質優的品種產量較低，若要開發質優高產的品種，生物科技就可發揮其最大功能，如「功能性基因體分析」、「代謝體學」的研究。又發展適宜於氣候變遷下的農作物品種，諸如抗逆境、抗病蟲害的優質動植物品種，其關鍵性技術的突破更有賴於「分子育種」及「分子生物技術」的研發應用。在此方面，農學院生技所、動科系、園生系則可培育此一相關人才。
稻米及畜產品的生產成本，皆高於國際行情，大宗穀物大部分仰賴進口，國人的麵食完全由國外生產，動物飼料也幾乎全仰賴進口，又另一方面台灣廢耕地太多，灌排水系統因而荒廢不良，農業補貼政策又造成民怨，問題一籮筐，歸根究底農政官員及農政人才的培育是關鍵性的問題，這些問題的解決皆有賴於大專院校農學院教育，農學院該擔負起培育優質農業人才、農政人才之任務，農學院身負培育農業中堅基層人力之重責大任，自不應置身事外。
未來有夢，逐夢而活。黃鵬林院長說，農學院將結合環設學院、藝術學院，打造優質自然環境與人文環境，創意性的綠美化文大校園，開發文大多處空地、畸零地，諸如大恩館北側、體育館旁坡地，進行綠美化，並與體育館合作，將大慈館西側、農學院苗圃地區之步道延伸連結到體育館前，甚至環繞到體育館側面，以打造兼具生態、運動、與休閒之健康步道。