| 文／李渼詩 【2024/8/1】 | 友善列印 |
|
文化大學海青班專為海外華裔青年設立的教育項目，提供多元化的專業技能培訓，幫助學生掌握實用技能學以致用，對其個人與僑居地經濟社會發展，具有不可忽視的貢獻。
2024年第二屆國際地中海廚藝大賽在西班牙舉行，文化大學海青班第37期蘇俊艷學長、第40期蘇偉健學長與彭心柔老師，在何正雄老師的帶領下，遠赴西班牙參賽，成績表現亮眼，共計拿下五面大獎。蘇偉健學長更是大放異彩，斬獲兩金兩銀的佳績：3D蛋糕金獎、三層派對蛋糕金獎、BAKERY DISPLAY（六種品類）銀獎、三款現代藝術甜點銀獎。
文化大學海青班烘焙科的卓越表現，不僅讓世界看到了台灣與馬來西亞的烘焙實力，更是對該校教育品質與師生努力的最佳見證。總統與副總統特此致函表示祝賀，肯定他們的傑出成就，並勉勵他們在未來的烘焙之路上持續精進，不斷突破自我，實現更多夢想。
文化大學海青班烘焙科的成就源於師生共同的努力與不懈的追求，這些榮譽不僅是對學生個人實力的肯定，也是對學校教育體系的高度認可。未來，學校將持續支持並推動各類國際競賽，讓更多學生有機會站上國際舞台，展現才華。文化大學海青班開辦迄今，回國受訓僑生分佈於馬來西亞、港澳、泰國、韓國、印尼、新加坡、汶萊、緬甸、帝汶、伊朗、阿根廷、澳洲等地區。學成後返回僑居地學以致用，對其個人與僑居地經濟社會發展，均有不可忽視的貢獻。另外部分畢業生赴國外進修獲得學士、碩士學位，亦受肯定。
114學年度將新開設★表演藝術科（文化表藝），課程從建立藝術學科基礎邏輯能力，培養表演鑑賞與實作兼具專業能力開始，以表演藝術為專業核心，培育表演實務能力，及具多元整合表達能力之展演與跨域創作能力，拓展國際藝文資源互動能力，理論與實務展演並重，提供最優質的教育體驗。
聯絡人：施老師SZL3@ulive.pccu.edu.tw
114學年度新開設★室內設計科（文化室設）培養具空間設計之專業能力，以不同空間屬性結構為基礎訓練，從室內住宅到商業空間及大型展場設計，理論與實務並重，著重實作與參訪，課程內容多元，使其成為全方位專業設計人才。聯絡人：周助教crtdla@dep.pccu.edu.tw
114學年度新開設★烘焙科（文化烘焙），由紮實基礎知識到各式食品製作，涵蓋麵包、餅乾、蛋糕、點心及裝飾藝術，強調理論與實習。同時注入現代化經營管理理念與技巧，配合教學安排參觀知名機構，達校內外學習相輔相成。聯絡人：周助教zxm2@ulive.pccu.edu.tw
相關宣傳資料請連結網頁：https://dbbm.pccu.edu.tw/app/index.php