-- 文大素食者的福音
| 文／莊之淵 【2003/12/12】 | 友善列印 |
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| 華岡素食何處尋？這是素食師生最關心的問題。 |
在華岡地區完全賣素食的店只有兩家，一家是靠近曉峰紀念館、OK便利店斜對面的「涵竹素食」，另一家是位於大學城撞球店旁小巷內的素食小吃店。除此之外，就只有一般的餐飲店，兼賣素食餐點，例如大學城撞球店旁的大衛廚房，華岡路上，煙囪餐廳對面的閒寮餐飲店，還有校內的Is coffee等。
「涵竹素食」老闆陳榮裕表示，因為全家吃素，所以他也吃素，這是他賣素食的主因。多年前他在文大附近開店，是華岡地區最老字號的素食店。這些年來，他發現吃素人口似乎有減少的趨勢，中午用餐的人總是比晚上還多，他的店從上午10點開到晚上8點左右，來用餐的人多數是素食者，也是老主雇；不過也有些人不吃素，是由於朋友吃素，才一起在店內用餐，有的人還因此帶葷食到店裡吃。陳老闆店內賣有水餃、麵、飯等快餐，價位在30元到75元間，這裡也是華岡地區唯一附有自助餐的素食店。
在大學城撞球店旁的小巷中，有一家素食小吃店，老闆劉麗珠表示，因宗教與健康的關係，她全家茹素，所以也就自然賣素食，這家店是新開不久，之前是賣蛋糕與麵包，現在賣滷味，還有簡餐、麵飯湯餃等，價位從25元到50元間，他們從早上七點賣到晚上七點左右，上午是賣早餐，有三明治、漢堡、蛋餅、麵包、蛋糕、飲料等，價位從15元到30元間。此外也供應茶點餐會訂購生日蛋糕。其中，蛋餅麵包類適合蛋奶素者，該店是唯一有滷味與早餐的店。
此外，其他都是葷素混合的餐飲店中，有一家位於大學城撞球店旁的大衛餐廳，專門賣義大利麵飯與焗烤，只要向老闆要求，就可以為顧客改成素食，例如奶油波菜或蔬菜麵、奶油茄汁麵、匈牙利茄汁麵等；焗烤類有奶油焗烤飯等，並附有濃湯與冷飲，大衛廚房是唯一有賣西餐飯麵的店，價位在90到120元間。
文大校內的Is coffee內有賣素三明治、素牛蒡卷等，價位約一百多元，在校外OK便利商店對面的小威鍋貼店內有賣素食乾麵或湯麵，價位約在30元至50元左右，在華岡路上的「閒寮」餐飲店有供應素燴飯、素炒飯、素炒麵等，分套餐與簡餐，兩種都附有飲料，套餐有加湯。