| 文／莊之淵 【2004/10/22】 | 友善列印 |
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| 華岡地區兩家素食店讓文大素食者方便用餐。 |
藥物食品檢驗局採最新高科技從素食中抽離異物化驗，十九件樣品中，有十二件呈現陽性反應，其中牛製品，多半屬於牛奶、乳清蛋白。消保會說奶類製品應清楚標示成分。這次查核也抽檢六件素食商品標示是否合格，結果有的樣品標示不清楚。另外發現有些業者冷藏食品的溫度不夠，提醒業者應注意食品衛生，消費者最好是去越大的合法賣場買越安全，最好要買真空包裝，而這些假素食中的肉來源也不安全，有可能是病死肉。
就讀文學3A，加入宗教性社團崇德青年社的劉玲如表示，從小因為家庭信仰一貫道的關係，長年吃蛋奶素至今，崇青社的人也幾乎都吃素，自己一向少吃素肉與火鍋料，以及經過加工後來歷不明的素食，崇青社有伙食團專門供應素食，他們都去市場買，也很少買加工素料，因為較貴。
上一屆慈濟青年社長張亦翔表示，自己在2年前開始吃素，慈青社近1、2年來吃素的人也慢慢略有增加。張亦翔常常在慈濟或慈青活動中吃免費素食，全是慈濟人煮的，張亦翔表示慈濟的素食是安全又好吃的，所以吃起來不怕會吃到肉，但是文大校內都沒有素食店，覺得吃素不方便，還要跑去校外吃，晚上8點後也沒開。
文大校外OK便利商店對面的素食店老闆陳榮裕說自己也吃素，店中素料是在濱江街等市場買的，或是向位於北市民生西路的弘茂素料販賣處訂購，他們盡量少用素肉，大多用天然蔬果料理，他說素乾料較沒有重口味，吃起來較為安全，較為危險的是加工半成品，尤其保存越久，口味越重的越要小心，其中就算沒有加肉，也會加不少防腐劑或化學製品。
撞球店旁小巷的文大素食店老闆劉麗珠表示，店裡都用有合法品牌的素肉，尤其不買外地進口的。不肖業者因為利益薰心而枉顧消費者權益，她強調，業者要有良心，不可以做這種傷天害理的事。