| 文／吳美玉 攝影／許家豪 【2005/3/31】 | 友善列印 |
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| 福華飯店廖秀娟協理莅臨文大演講旅館業求職須知。 |
廖秀娟協理提到，旅館業的特色在於薪資低、流動率高、工作時數長，真的需要具有服務熱忱的人材注入。廖協理認為，同學可以去考證照，建議取得餐旅專業士的資格，為自己掙得更多的競爭力。
廖秀娟協理說，福華飯店是採連鎖合作模式，擁有獨資、承租、和其他相關業者合作等方式經營，全省北中南均有分店。廖協理建議同學，選擇要投入的旅館需要考量幾項：第一該飯店為本土或是國際連鎖事業，兩者顧客導向將會有所不同。其次，是飯店的發展性，要試圖去了解該店經營者的發展方向，再來是飯店培養人才制度，有些業者會完全採國外制度回來複製在台灣。以福華為例，因為是家族企業，人才升遷大多先從內部著手，這也會影響到個人未來的發展性。
廖秀娟協理並提供一些問題，作為同學們反問面試單位的參考：1、公司福利2.基層主管平均年齡(以作為個人未來升遷之參考)3.公司的經營政策4.可否輪調5.員工須加班嗎6.以個人經驗進公司可先從事何種工作或職位7.津貼問題等。廖協理也提供她本人的email：achuan@pchome.com.tw給同學們作為往後諮詢的管道。