| 文／呂祥竹 【2005/9/23】 | 友善列印 |
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| 歡迎來到北街素食！ |
近來消費團體屢屢發出警訊，揭示市售肉類產品隱含的問題，令消費大眾驚心不已；另一方面，在食品專家的呼籲下，對「食的健康」的訴求，讓蔬食愈來愈受民眾的重視和歡迎。
一般素食餐飲的菜色往往給人油膩的印象，讓人避之不已，不過，文大的學生有福了！位於文大美食聚落光華路轉角的「北街」素食提供您多樣的餐點。這裡有專業的廚師群與清爽的菜色，讓您品嘗不一樣的「新新素食」！「北街」是延用前業者的招牌，但就如招牌上所寫的，來到這裡的學生都可以感受到濃濃的「媽媽味」！
「北街」素食的經營者劉子羚小姐從事素食餐飲業已逾十年，自士林發跡後，餐點就頗受好評，相較於素食的高價，在讓顧客「吃飽」為理念的經營下，「北街」素食以平價的五十元套餐讓學生直呼物美價廉，胚芽、炒飯、炒麵等各種主餐供你選擇，並有三樣至四樣不等的配菜。在風行健康蔬食主義的潮流下，多樣而富於特色的素食，讓文大學生飽福！
由於餐廳地點位於陽明山，許多同學經常下了課就下山了，昔日的北街素食並未提供晚餐。但這學期開始，除假日外，也開始供應餐點，讓喜歡素食的同學不用再奔波囉！
營養專家提醒，蔬菜擁有多量的維生素礦物質與纖維，不過由於缺乏維生素Ｂ群，建議純素食者，應多從其他食物中補充。中秋節剛過，吃了過多的肉類、甜食，換個口味吧，素食提供你不同的選擇！