| 文／吳蕙如 攝影／吳蕙如 【2006/11/27】 | 友善列印 |
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| 生應所校友鄭博宇蒞校演講,與同學分享工作經驗 |
鄭博宇為文大生應所的校友，擁有相當豐富的業界經驗，而本次講座內容主要說明我國目前的餐飲業之發展趨勢、職場概況、餐飲業工作特性、餐飲業應具備之知能與職能、餐飲業的生涯發展與規劃、社會資源、機關與法規的介紹等等，提供給在場的學弟妹們參考。
鄭博宇在演講中介紹餐飲業的就業發展以及餐飲業的發展趨勢，他說，集團連鎖的餐飲業，因為有雄厚資金做為後盾，所以未來的前景較佳；他也提到餐飲業非常注重風格創意、以及微利時代的來臨，客人需求日增之趨勢。
鄭博宇在介紹餐飲業職場概況、餐飲業工作特性、自我應具備之知能與職能，他特別以他所熟悉的丹堤咖啡為例，給予學弟妹們實質面向的考量與評估，另外，他也說到餐飲業之生涯發展與規劃，勉勵學弟妹們能夠在在學期間多培養第二專長、考取相關證照，以增加自己的實力與競爭力。
鄭博宇也在最後勉勵學弟妹們說：「如果這是你想要的人生，抓住它，不要讓自己後悔！踏實的走好每一步，你已經成功了！」，如此深刻的一席話深深憾動學弟妹們的心，並期許學弟妹們能夠締造自己更璀璨的人生。