| 黃湘怡首次校園演講在華岡 分享黑色巧克力的愛情漩渦 | |||
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自創品牌「Black as Chocolate」（以下簡稱BAC）經營1年多，7家門市加上網路訂單，每天平均可賣出800顆手工蛋糕，月營業額破新台幣1千萬元，而且報廢量幾近零，成績相當不錯。尤其在周年慶推出「買莉特蛋糕送單曲活動」，更創下上市3周、一口氣賣出3千份的佳績，完全超乎原本的預期，也算是在毒奶事件風波中，生意不跌反漲的糕餅業最佳代表之一。 從一開始，BAC的定位就是蛋糕界的精品，所以當別人怕沒生意上門而祭出降價促銷，對黃湘怡小姐來說，這些只會折損品牌形象和定位。衛生安全本來就是食品業的基石，但重要的是，誰能讓顧客覺得物有所值，願意花更多錢享受。無怪乎當眾多糕餅店因為毒奶事件而業績大幅滑落時，BAC卻絲毫沒受影響。 基於嗜吃甜食，並觀察到台灣零售業缺乏「精品蛋糕」的定位，加上沒有創業經驗，黃湘怡決定從代理開始，引進新加坡知名巧克力awfully chocolate(BAC的前身)，在台北市八德路成立第一家門市，沒想到立刻在台北掀起一股吃巧克力蛋糕風潮。可惜才1年多，就因理念不合，加上總公司計畫收回自行經營，被迫結束代理。雖面臨困境但也提早實踐她擁有自己事業的契機。代理的缺點是一旦做得好，總公司就想收回去自己做，但好處是讓我這個毫無經驗的外行人，不知不覺中從失敗和摸索中，學到了創業所需具備的知識與條件。就這樣懷抱著感恩的心，黃湘怡小姐更積極籌備BAC的成立。 還記得第一次踏進BLACK AS CHOCOLATE 時的那份感動嗎? 還對吃下第一口BLACK AS CHOCOLATE蛋糕時的回憶難以忘懷嗎? 想知道BLACK AS CHOCOLATE如何在競爭者眾多的蛋糕界異軍突起嗎？想知道BLACK AS CHOCOLATE背後的策略操作與手法嗎？「黑色新氛圍---BLACK AS CHOCOLATE體驗行銷」專題講座邀你一同來體驗 BLACK AS CHOCOLATE 的行銷手法、創意設計以及形象塑造。 廣告系特別邀請BLACK AS CHOCOLATE 品牌創辦人黃湘怡現身說法，與你一起分享BLACK AS CHOCOLATE的實際案例及相關經驗談，快來與我們一同探索黃湘怡小姐的巧克力蛋糕王國吧！ |
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