| 濃縮彰化文化菁華 盡在彰友會週展 | |||
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會場中老闆煎起一塊塊熱騰騰的牛舌餅表示歡迎，見證了彰化人的爽朗熱情，不只如此，在文大的百花池裡就能品嘗到許多傳統美味的小吃，有彰化王公蚵嗲、牛舌餅、潤餅、肉餡實在的黑豬肉香腸、彰化肉圓、狀元糕、蓮子涼糕等等，而且一律現做現賣，另外，還接受玉珍齋各式餅類的預訂。 彰友會會長謝宜樺說，每個攤位老闆全是遠從彰化上來，食材也不例外，像蚵嗲裡的蚵仔絕對是貨真價實的彰化蚵仔。肉圓作法要先煮過再炸，才能讓原本香Q的皮變得酥脆好吃。因應下禮拜清明節的到來，離家在外的同學還能先一嚐潤餅的美味。 走到民俗技藝區，吹玻璃的師父已經有33年的功力，常常受邀至各地表演，師父曾經到日本現場表演「許願池」的製作，得到不少日本女生熱烈喜愛，此外，實力堅強的他還能作出各式各樣的藝術品，這就是所謂真金不怕火練。 手工雕花也是門高深的技藝，看似簡單的製作過程，沒有下過功夫可是做不成的，師父說，要製作一個不錯的作品至少要有五年的功力呢！如果想要一試身手的同學，可把握最後一天的時間到百花池玩玩看吧！ 彰友會會長謝宜樺說，彰友週展不但讓同學能近距離看到小吃和藝術品的製作過程，不了解的地方也能隨時發問，能不能營利倒是其次，最主要讓夥伴們學習如何推廣彰化文化且讓全校師生在玩樂、品嚐小吃中認識彰化這個好地方。 |
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