| 享受美食前 別忘衛生健康！生輔組每學期兩次食品安全抽檢，為師生吃的權益把關！ | |||
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此次檢查項目針對大雅美食廣場周圍環境與餐飲中大腸桿菌測試，校方為達成標準之檢測品質，特別採用簡便、立即可使用的大腸桿菌指示劑來檢測各商家之餐飲。 檢查膳食小組由四位文大生應所及生科所學生所組成，用他們專業能力替我們文大學生的安全健康把關。從人員個人衛生到倉儲衛生管理，仔細檢查，嚴格把關。 膳食小組高同學表示，多數店家帶口罩方式不正確，其實正確方式應該將口罩連鼻子也蓋住，才能避免有微生菌掉落食物上，建議商家應該重視這類衛生確保全校師生吃的安心。 膳食小組李同學並表示，感染大腸桿菌會出現噁心、腹痛、水瀉，病情惡化後出現嚴重腹瀉及血便，而嚴重者會有腎衰竭、血栓性血小板減少性紫斑症、溶血性尿毒症候群症狀，可能導致長期洗腎或造成死亡。 生輔組吳主任表示，校方定期環境衛生調查，希望文大師生能在享受美食之際，還能兼顧安全與健康的飲食品質，店家的檢驗結果會在一週後公佈，若有商家未達衛生標準，將會陸續針對這些餐廳做最後督導並要求改進。 |
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