| 大雅美食廣場膳食衛生檢查 提供學生無慮的飲食環境 | |||
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這次的食品抽查檢驗，主要針對食品中是否含有過量的大腸桿菌。校方為達成標準之檢測品質，特別採用簡便、立即可使用的大腸桿菌指示劑來檢測各商家之餐飲。 同時也針對各個商家四周環境整潔部分與店員個人衛生方面，都是這次的檢查項目之一，提供師生在享用美食的同時，也能保障師生的健康與安全。 膳食檢查小組高同學表示，有部分店家廚房內都有共通的缺點，如地板骯髒潮濕以及水溝上都有污漬，是不合格的。商家應該多清理水溝，保持地板的整潔，以免細菌及蚊蟲的滋生。 檢查過程中發現，大部分店家的製做過程都符於標準，食品都是當天現做現賣。不過也有許多商家的食品未註明保存期限，甚至有過期食品未丟掉等，均為此次重點改善項目。 生輔組吳主任表示，校方定期食品衛生調查，讓文大師生能在享受美食之際，還能兼顧安全與健康的飲食品質，期許提供同學安全無慮的飲食環境。 |
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