| 文／李渼詩 【2009/10/9】 | 友善列印 |
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筷子是每個人一日三餐不可或缺的進食工具，然而，外食族最常使用之免洗筷具有一次使用即丟的特性，是典型的環境不友善產品，且部份免洗筷更有化學物質殘留，頻繁使用可能對健康產生影響。因此「自備環保筷」，不僅能避免使用免洗筷造成身體健康的疑慮，亦為垃圾減量及節能減碳貢獻心力喔！
環保局關心同學們的健康及環境維護，配合行院環境保護署「免洗餐具限制使用」公告規定，自95年9月1日起公私立學校餐廳於內用不得提供任何材質之免洗餐具；外帶則不得提供塑膠類免洗餐具，以達到源頭減量。
此外，環保局以源頭減量思維已推動下列措施，包括自96年8月20日起，臺北市政府市政大樓暨各單位所屬餐飲部，購買食物外帶，店家將不再主動提供免洗筷。
自97年6月18日起，臺北市四大連鎖超商及三大連鎖超（7-ELEVEN、全家、OK、萊爾富、全聯、松青及頂好）不主動提供免洗筷；推廣百貨公司及量販店業者之美食街提供可重複使用筷子。
從物質使用的週期與效益來看，環保局希望同學在追求便利性外，也能具有資源永續利用的眼光。免洗餐具的使用壽命，僅只短短一餐的時間，但後端的處理要耗費大量的資源與人力，非常不符合資源永續利用的原則。
只要大家願意自備餐具，不論外帶或用餐時都可派上用場，從個人減少免洗餐具的使用，就可以減少許多垃圾，也減少對環境的破壞和傷害。