| 文／李渼詩 【2018/11/9】 | 友善列印 |
|
動科系羅玲玲主任表示，本活動有優良蛋品與養雞、養鴨、養鵝等協會及許多家禽產業廠商共同參與，活動內容包羅萬象，共分為五大區塊：(1)主舞台區於11月10日上午9時開幕，邀請技擊運動暨國術系精彩的祥獅獻瑞及熱舞社、國樂社表演。
開幕這兩天同時也有定時的音樂表演節目及有獎徵答活動；主題館以靜態與動態方式介紹家禽產業現況、禽蛋生產、食安教育及動物福祉等等相關知識，還將舉辦蛋品手作區有蛋殼彩繪、小雞出生之家、新鮮度測定及很難得邀請到動科系系友也是國內廚藝專家王嘉霖，特別為大家設計了雞蛋料理課程，只要100元就可以學到兩道料理，歡迎扶老攜幼報名參加。
蛋品展示區邀請國內家禽產業團體及知名廠商共襄盛舉，展出各式特色產品，展示販售各類蛋品；蛋品加工區展示各式蛋品與蛋品專業加工技術，現場還有DIY活動。這兩天學校內也會看到雞寶寶跑在你身邊。
世界蛋品協會(成立於1964年)於1999年决定將每年10月第2個星期五定為「世界雞蛋日」(World Egg Day)。目前為止，已超過150個國家陸續實施推行世界雞蛋日，希望喚醒人們對雞蛋的重視以及了解雞蛋對人類健康的重要貢獻。台灣於2012、2013、2014、2015及2016年分別於國立中興大學、台灣大學、嘉義大學、屏東科技大學及宜蘭大學舉辦世界蛋品日慶祝活動，今(2018)年由本校動科系主辦，希望引導社會各界關注蛋品行業並重視蛋品安全， 11/10適逢校友返校節，本活動好吃又好玩又可長知識，邀請大家扶老攜幼一起參加盛會。