-- 下午茶文化全面進攻 挑逗你的味覺神經
| 文／簡凡雯 攝影／圖片取自古典玫瑰園網站 【2003/9/2】 | 友善列印 |
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| 英國貴族的極致享受，你也可以寵愛自己一下。 |
| 英式下午茶 |
下午茶的風行程度，從各大飯店，咖啡館，餐飲店的熱門菜單中可以窺知一二，最早引領英式下午茶的古典玫瑰園，現在已經是英式風格的代表作，高雅的餐具，精緻的食物，將每個走進來的人頓時化身為優雅的英國貴族。
| 日式咖啡館 |
除了英國風味之外，日式下茶也是台灣下午茶文化的主流品味。代表性的品牌如客喜康，就是日系的聯鎖店。除了傳統點心外，日系的咖啡館將下午茶套餐搭配的食物做了更多的變化。如此一來，多元化的餐飲成功吸引追求時尚與美食的族群，吸收他們成為日系風味下午茶的信徒。
| 特色花草茶 |
獨立於咖啡與英國茶之外的，是近年來引起國人興趣的養生花草茶，越來越多的獨立咖啡館及餐廳推出養生的花草茶。除了美味之外，更標榜花草茶的特殊功效。花草茶的降臨，挾著養生及美味的雙重誘惑，成功的在下午茶的市場版圖上佔有一席之地。
多元的下午茶文化，為台灣令人昏昏欲睡的午後時光注入一股強健的活力。或許你也忍不住想要邁開輕鬆的腳步朝最近的咖啡館走去，享受一下難得的午後閒情。