| 文／江靜枝 【2004/1/10】 | 友善列印 |
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| 大雅美食廣場為多數學生用餐地點，其衛生品質更是要多注意。 |
根據12月份文大膳食檢查報告顯示，在所有大雅美食廣場店家中，僅好好吃豆花粉圓、千里傳魚酥、文化一鍋粥、（及品）來一鍋筍絲、手工披薩店、休閒小站冰奶茶的生菌數檢測在合格範圍內，其餘商家皆有一項食品檢驗未過。在自行檢查表填寫部份，僅家傳滷味、郁廚軒沙茶快炒和萊爾富商店填寫不確實外，其餘店家都有確實填寫。
此外，各商家尚有共通幾點事項需要改進，如地板濕滑油膩、食物未加蓋和環境髒亂等問題。不過也有商家表現不錯，如統一超商（華岡店）環境乾淨整齊、注重保存期限；丹提咖啡環境幽雅；文化一品粥環境大致也乾淨；味覺系和手工披薩店也均注重食品保存期限。
此次檢驗結果較十月份結果似乎沒啥改進，只希望店家能加以改進，維持衛生品質，以保障師生用餐安全。而除了定期檢查外，文大對於持續未改進的店家，也會處以罰款。
對教育部通函指出，有部份學校仍向發生過食物中毒事件而遭吊銷HACCP認證之食品業者訂購盒餐。文大表示，文大除了排除未持有HACCP認證商家入校設點外，每兩個月更進行定期不定時臨檢商家的衛生品管，以保障師生的飲食安全。