| 文／吳美玉 【2004/6/15】 | 友善列印 |
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| 對包裝水含溴酸鹽情形，化學系教授陳漢恆表示，不要過度飲用。 |
文大化學系暨應用化學所陳漢恆教授表示，溴的應用在有機的方面（含有化合物）有防火劑、農藥等；無機（元素，但不包含碳）在水溶性方面則用於消毒。溴酸鹽主要是對水進行臭氧化處理的結果；臭氧因具有很強的殺菌功能，可以有效殺死水中微生物，故廣為瓶裝水製造商應用，使用後會產生一類無機消毒副產物。
近年市售的瓶裝水及飲料在世界各地大行其道，深受年輕人歡迎，成為流行的飲水方式。但是其在處理過程中出問題者所在多有。如果長期飲用，可能會增加罹患癌症的機會。研究人員在老鼠身上做的實驗顯示，飲用含溴酸鹽高的水，將導致腎及甲狀腺患癌症，還能引發短暫噁心、腹瀉、中央神經系統遲緩及永久性腎衰竭與失聰等問題。
至於學校飲水機飲用安全問題，因過濾器含有一些諸如碳、氫、氧等化合物，會吸附及過濾較其分子量大的物質。應無安全的疑慮。但有些飲水機是預先積聚一定水量再湧出的裝置，陳教授說，同學們如不放心，可以先打開關讓水流一陣子再承裝較妥當。
經濟部標準檢驗局提供包裝飲用水中殘留「溴酸鹽」致癌物質成分分析之檢驗技術服務，若消費者對於包裝飲用水有疑慮的話，可以電話詢問（詢問服務電話：23431873），或將樣品送至經濟部標準檢驗局辦理委託試驗，以確保包裝飲用水安全無虞。經濟部標準檢驗局網站http://www.bsmi.gov.tw。