-- 品嚐臺灣原味 Vu Vu原住民餐廳
| 文／吳淑娟 攝影／吳淑娟 【2001/12/27】 | 友善列印 |
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臺灣原味 原住民傳統菜餚
『Vu Vu原住民餐廳』的菜餚，以排灣族為主，其他各族的特色菜餚則依季節更換。燒烤山豬肉、涼拌檳榔花、月桃葉燒肉、野味烤雞都是各族的傳統菜餚。飲品方面可淺酌特調的「雙連杯」，也可豪飲象徵勇氣的「勇士杯」。在這裡，除了品嚐臺灣原味，更可以感受到店家的熱情。
感激之心 對食物的禮讚
排灣族對獵物的祈禱文中曾提到：「感謝你賜給我們，你身體上的每一塊肉。」而「Vu Vu」在排灣族的母語中原指祖先或祖母之意。『Vu Vu原住民餐廳』傳達了原住民對先民的歌頌與對食物的禮讚，也看到了原住民對自然萬物的關懷與感激之心。
傳統歌曲 唱出原住民的真情
『Vu Vu原住民餐廳』固定請樂團來駐唱，特別的是演唱的歌曲，大都以原住民傳統歌曲為主，有鄒族的安魂曲、阿美族的迎賓曲等等，在這裡可以感受到原住民的好歌喉及熱情。
在品味原住民傳統菜餚之際，店家「Vu Vu」說：關懷原住民文化，是Vu Vu不斷努力的宗旨，也希望前來的客人都能感受到店家的用心與誠意。
店家資訊
餐廳地址：北市至善路2段3號
餐廳電話：02－2880 3043
營業時間：平日 晚上18：00至03：00
假日 上午11：00至03：00
備註：可使用信用卡