| 文／隋昊志 【2004/12/8】 | 友善列印 |
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| 火鍋種類各式各樣，任同學選擇。 |
吃火鍋可以依照自己的食量肆無忌憚大吃，及同時備有麻辣鍋、石頭火鍋、鴛鴦鍋、泡菜鍋等多樣化選擇的吃到飽火鍋店，一向是青年學子的最愛。新聞2A大餅同學認為，在外面的吃到飽的火鍋店，是她最常消費的選擇，因為方便又可以吃飽，食材又不需自行準備，還有飲料跟甜點可供取用，對於愛吃的他來說，算是一項福音。地理4明州表示，吃到飽會讓他感到有滿足感，價位也可以接受，並不算是很貴。
而自己準備食材，在家中與三五好友小聚，也很能夠促進朋友間的情誼。這兩種方式都不會使荷包大失血，也可以輕鬆吃到飽。哲學2李家緯認為，住在山上的同學，買一些火鍋料與好友們在房間裡開小伙、聊聊天，不需要大老遠跑到山下去。觀光2B李安晴覺得，在一般的火鍋店，鄰桌客人的喧嘩聲太大，如果是在家中煮的話，會感到比較舒適，也可以盡情聊天，不須在意別人的眼光，是比較好的食用火鍋方式。
另外，選用高品質食材的高價位火鍋，價錢方面往往對於學子有所負擔，不過品質會有一定的保證。而近年來標榜健康路線的養生火鍋店，也隨著國人健康意識的提高，越來越受到歡迎，也讓消費者多一項不錯的新選擇。哲學3蔡佳諭表示，自己本身是素食主義者，素食含有人體所需的全部營養素，多吃綠色蔬菜對於身體有相當大的益處。只要食用得宜，也可以減少生病的機率。
此外吃火鍋也有許多禁忌喔！一般人吃火鍋，少不了要沾醬，但是沾醬熱量高，甚至含有防腐劑，對健康可能具有潛在危害。火鍋料中，餃類和丸類食品是不可或缺的食材，不過，這類食品經過加工，納含量相當高，高血壓和糖尿病患者吃多了，容易造成血壓上升、影響身體健康。因此，吃火鍋想健康，記得要多吃綠色蔬菜，營養方面也才能達到均衡飲食。