| 文／李桂媚 2004/4/30 | 列印 |
提到此次週展情況，簡秀芬微笑的說，每樣產品都是社團夥伴親自拜訪南投各地農會挑選出的，今年推出的商品也比往年更多，如梅子果實製成的蜜餞就有七種口味，包括綠茶梅、鳳梨梅、紫蘇梅、咖啡梅、茶梅、脆梅、紹興梅，信義鄉特產梅酒有梅子青酒釀、柔情小米露、開懷梅露、橡木桶梅露四種口味，國信箱特產梅醋則有粉紅玫瑰花、葡萄梅醋、鳳梨梅醋三種口味。她也提到，同學購買非常踴躍，像是竹筍餅、芋頭餅、蕃薯餅、梅子果凍等產品於週三便搶購一空，更有不少同學購買梅醋、梅酒等產品要送給媽媽當母親節禮物。
她同時談到，梅子是天然機能性的健康食品，具備諸多健康功效，例如：梅子含有許多可促進新陳代謝的維生素、礦物質，可強肝解毒、養顏美容。此外，梅子中的有機酸成分也可以調節體質，讓血液PH值保持中性或微鹼性。
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