| 文／史庭瑋 2004/12/10 | 列印 |
新聞三的林育茹表示，新口味甜甜圈比較好吃。因為傳統的較硬，加上大多是油炸的，會有點膩。新口味的咬起來像蛋糕，而且來自日本，很有噱頭，加上大家跟進的熱潮，很容易引起注意。在Mister Dount她吃過巧克力、麻糬、紅豆等三種口味，她表示過去大家都不會想到甜甜圈裡可以包東西，這樣特殊的創意，加上形狀、口味都很特別，自然會吸引大家的購買熱潮。但她表示不會想花時間排隊，等熱潮過後才會有購買的打算。
傳統平價的甜甜圈，是否會因為高價位新口味甜甜圈的出現而有所衝擊呢？學校附近的王叔叔甜甜圈馬老闆表示，不會因為Mister Dount甜甜圈的熱賣而有所影響，但會隨著公司研發新種類而不斷推陳出新，種類會增加。
馬老闆表示，他們時常會嘗試賣不同種類與形狀的甜甜圈，但會視同學的接受度而考慮是否繼續賣，不受歡迎的就直接淘汰。例如曾推出過蛋糕甜甜圈，也許由於較小價格又較高，花的時間也多，同學接受度較低，就不賣了。目前受歡迎的口味有脆皮、巧克力、原味甜甜圈以及搖搖球。
馬老闆指出，由於配方的不同，王叔叔甜甜圈會比一般傳統的甜甜圈更Q。和Mister Dount不同的優勢在於，Mister Dount的甜甜圈必須事先炸好，以免供不應求，而王叔叔甜甜圈都採現點現炸的方式，先炸好一小部分，通常約5到10分鐘內會賣完，才會再繼續炸，所以同學吃到的都是熱呼呼新鮮又鬆軟的甜甜圈，一天可以賣約300到400個。
與外面所賣的甜甜圈相較，文大附近的甜甜圈價格仍然較便宜，即使在原物料漲價的情況下，仍提供學生優惠的價格，維持在10元至20元間，除非原物料漲價過高，才會有調高售價的可能。對於Mister Dount的熱潮，老闆自己也很想去吃吃看，不過老闆說，曾經有排過Mister Dount的同學對老闆表示，王叔叔甜甜圈比較好吃，因為Mister Dount的太甜了。
目前王叔叔甜甜圈的營業時間已經由過去的十一點，改為週一至週五的下午兩點至晚上八點半。馬老闆表示，甜甜圈建議熱食，但如果沒辦法當天吃完，一般甜甜圈可以放到隔天再吃，脆皮甜甜圈則約可以放兩天，但千萬不可放到冰箱裡，口感會變差。微波熱食則建議在5~10秒間，不要太久。此外，脆皮的冷冷吃也有很好的口感，大家可以嘗試看看。
馬老闆也提出，所有的甜甜圈都選用素食的材料，素食者也可以吃哦！近來推出的搖搖球，起司及海苔是較受歡迎的口味，洋蔥雞汁則是老闆喜愛的，而日後也即將推出特別形狀的麻花「雙騎士」。心動了嗎？想購買的話可別記錯時間。
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